Ricetta LASAGNE CREMOSISSIME AL CAVOLO VIOLA di chiara_healthytales
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218

Primi

LASAGNE CREMOSISSIME AL CAVOLO VIOLA

1h 20m

Facile

Ricetta vegetariana 🌱

di

Chiara

Ricetta vegetariana 🌱

Ingredienti

6

Porzioni

lasagne integrali @probios ( si trovano facilmente nei negozi bio)

270 g

latte di soia

1800 ml

olio evo

110 g

noce moscata

q.b.

sale marino integrale

q.b.

farina di riso integrale

130 g

agar agar)

1 cc

Parmigiano reggiano

q.b.

cavolo viola

1

gorgonzola morbido

300 g

Utente Chiara
👉🏻Lo sapevi che anche una besciamella con latte vegetale e senza burro può essere super cremosa? Questa è davvero pazzesca fidati 😉
- Chiara

Procedimento

1 di 5

Cuoci a pezzetti il cavolo con mezza cipolla, un filo d’olio evo, rosmarino tritato da aggiungere gli ultimi 10 minuti e un po’ di acqua). 👉🏻Frulla bene 😉

2 di 5

Per la besciamella: Cuoci a fiamma media tutti gli ingredienti per circa 10/15 minuti finché cremosa ( poi frulla se necessario. Con il bimby 10 minuti, 90 gradi velocità 4)

3 di 5

Frulla la besciamella con il cavolo viola

4 di 5

componi le lasagne facendo strati di pasta, besciamella, e parmigiano(se lo utilizzi, io l’ho messo), tra gli strati metti il gorgonzola a pezzetti

5 di 5

Inforna per il tempo di cottura previsto (le lasagne integrali @ probios che ho utilizzato io cuociono 40 min a 180 gradi , non le bollisco prima) Lasciale riposare in forno 20 minuti prima di … tuffartici dentro 😉