STEP 1

Mettete l'acqua a bollire con un po' di prezzemolo e sale

STEP 2

Appena l'acqua comincia a bollire, aggiungete la polenta

STEP 3

Quando la polenta è pronta, utilizzate dei pirotini, lasciando un po' di spazio al centro

STEP 4

Mettete la mozzarella con lo speck nel centro della polenta

STEP 5

Infornate a 200 gradi per 10-15 minuti