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ricette/Antipasti/Mafalda Siciliana gigante

Ricetta Mafalda  Siciliana gigante di graziella31
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ricette/Antipasti/Mafalda Siciliana gigante

Antipasti

Mafalda Siciliana gigante

3h

Facile

Rigorosamente imbottita con mortadella appena affettata😋

di

graziella31

Rigorosamente imbottita con mortadella appena affettata😋

di

graziella31

Ingredienti

7

Porzioni

semola rimacinata

300 g

farina 00

200 g

Una di lievito di birra ( + cucchiaini di zucchero per attivare il lievito)

2 bustina

acqua

250 ml

olio

50 ml

Sale

q.b.

Procedimento

1 di 3

In un recipiente o nella planetaria mettere l'acqua...l'olio e il lievito con lo zucchero. Mescolare. Aggiungere piano piano la farina e impastare bene .Per un ultimo aggiungere il sale.

2 di 3

Far riposare l'impasto per mezz'ora. Dopodiché fare la forma della mafalda ...spennellare con dell'acqua e aggiungere i semi di sesamo.Far lievitare un altra ora.

3 di 3

Infornare a 180° forno starico per dirca 20 min.

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