Ricetta Macedonia di anguria e albicocca su sorbetto di ananas,melone , crema vaniglia,salsa di visciole!😍 di dianacorradetti

Macedonia di anguria e albicocca su sorbetto di ananas,melone , crema vaniglia,salsa di visciole!😍

Macedonia di anguria e albicocca su sorbetto di ananas,melone , crema vaniglia,salsa di visciole!😍

Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Una Macedonia che diventa un dessert fresco, cremoso, ricco e assolutamente delizioso!🔝🔝🔝

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Ingredienti

2

Procedimento

STEP 1

Tagliare le fette di melone, privarlo dei semi e tagliarlo a cubetti

STEP 2

Sciacquare le albicocche, privarle della buccia e del nocciolo, poi tagliarle a cubetti

STEP 3

Sbucciare bene l'ananas, tagliarlo a fette

STEP 4

Frullare insieme l'ananas e il melone fino a ottenere una purea liscia

STEP 5

Porre la purea in freezer per 6 ore

STEP 6

Mescolare due tuorli con lo zucchero, la maizena e i semi della bacca di vaniglia

STEP 7

Scaldare il latte e versarlo a filo nel composto di tuorli

STEP 8

Porre nuovamente sul fuoco fino a ottenere la consistenza desiderata

STEP 9

Comporre il dessert con sorbetto di ananas e melone alla base, dadolata di anguria e albicocca, crema alla vaniglia

STEP 10

Guarnire con composta di visciole

Lo chef consiglia:
Potete aggiungere delle scaglie di cioccolato fondente per rendere il tutto ancora più goloso!
dianacorradetti

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Domande e recensioni

dianacorradetti
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Cucino da sempre per passione, amo il cibo e realizzare piatti sempre nuovi è ciò che mi rende felice! Credo che la cucina sia una delle espressioni artistiche più densa di amore che esista💖 https://www.instagram.com/dianacor14/

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