Ricetta Crostata di frutta con crema pasticcera di isabel9

Crostata di frutta con crema pasticcera

Crostata di frutta con crema pasticcera

Tempo totale
1 ora e 20 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Una torta di compleanno estiva!

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Ingredienti

1
    Per la frolla
  • uovo1 

  • lievito vanigliato½ cucchiaino

  • zucchero70 g

  • olio di semi di girasole60 g

  • farina220 g

Procedimento

STEP 1

Per la Frolla: aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola,( tranne la farina) e mescolare con la mano fino ad ottenere un composto liquido. Pian piano aggiungere la farina poco alla volta per ottenere un panetto che non si appiccica più alle mani.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Crostata di frutta con crema pasticcera

STEP 2

Stendere il panetto direttamente sulla carta forno aiutandoti con un po' di farina e trasportarla nella teglia. infornare a 180° per circa 15/20 min

Immagine del passaggio 2 della ricetta Crostata di frutta con crema pasticcera

STEP 3

crema: in un pentolino mettere il latte e la buccia di limone e portarlo ad ebollizione.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Crostata di frutta con crema pasticcera

STEP 4

dopodiché in un'altra ciotola aggiungere zucchero,uova e amido di mais, mescolare con una frusta.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Crostata di frutta con crema pasticcera

STEP 5

Aggiungere il latte già preparato precedentemente, togliendo la buccia di limone

Immagine del passaggio 5 della ricetta Crostata di frutta con crema pasticcera

STEP 6

Mescolare a fuoco basso fino ad ottenere una crema abbastanza densa.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Crostata di frutta con crema pasticcera

STEP 7

una volta ottenuta la crema incorporarla alla frolla ormai pronta e tolta dal forno

Immagine del passaggio 7 della ricetta Crostata di frutta con crema pasticcera

STEP 8

tagliare la frutta a vostro piacimento

Immagine del passaggio 8 della ricetta Crostata di frutta con crema pasticcera

STEP 9

Infine guarnire la torta. BUON ASSAGGIO! 🥳

Immagine del passaggio 9 della ricetta Crostata di frutta con crema pasticcera
Lo chef consiglia:
Stendere la frolla direttamente sulla carta forno per trasportarla sulla teglia se no c'è la possibilità che si rompa.
isabel9

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isabel9
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Sono una ragazza autodidatta e mi piace sperimentare nella mia cucina.

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