STEP 1

In una padella antiaderente versiamo l’aceto balsamico, il miele, due chiodi di garofano interi ed un pizzico di cannella. Portiamo sul fuoco e cuociamo il tutto per una decina di minuti a fiamma media.

STEP 2

A parte sciogliamo il gorgonzola con il latte in una padella. Aggiustiamo con sale e pepe.

STEP 3

Cuociamo i maccheroncini di patate, li condiamo nella padella con il gorgonzola e impiattiamo. Aggiungiamo le noci e la riduzione di aceto. A piacere possiamo ultimare con un tocco di miele.