Ricetta Lombo al latte di roger787
Ricetta Lombo al latte di roger787

224

Secondi

Lombo al latte

2h
Facile

Lombo al latte

Lombo al latte

Ingredienti

6

Porzioni

Latte

1 lt

burro

25 g

Olio

q.b.

Sale

q.b.

Spago

q.b.

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Lombo al latte

Passaggio 1 della ricetta Lombo al latte

1 di 8

Legare il lombo

Passaggio 2 della ricetta Lombo al latte

2 di 8

Sciogliere burro e olio nel tegame, fornello medio, fuoco basso

Passaggio 3 della ricetta Lombo al latte

3 di 8

Con olio caldo inserire il lombo, girarlo per rosolare

Passaggio 4 della ricetta Lombo al latte

4 di 8

Quando è rosolato, aggiungere sale su tutti i lati

5 di 8

Prima di aggiungere il latte, mettere un po’ di sale grosso

Passaggio 6 della ricetta Lombo al latte

6 di 8

Inserire il latte e portare a bollore

Passaggio 7 della ricetta Lombo al latte

7 di 8

Chiudere con coperchio a fuoco basso, controllando che non esca il latte. Girare ogni tanto

Passaggio 8 della ricetta Lombo al latte

8 di 8

Cuocere girando ogni tanto fino a far rapprendere il latte