STEP 1

Mettere due spicchi d'aglio in padella con un po' d'olio e farli imbiondire, poi toglierli

STEP 2

Versare il latte nella padella fino a ricoprire la superficie e farlo bollire

STEP 3

Rimettere la padella sul fuoco e appoggiare le fettine impanate con curcuma, cuocere su entrambi i lati per 10 minuti

STEP 4

Versare la birra e farla evaporare, poi aggiungere il latte rimanente e coprire per altri 10 minuti

STEP 5

Una volta evaporato il latte e asciugata la preparazione, spegnere il fuoco e spolverare con pepe