STEP 1

Nel boccale del Bimby

STEP 2

Mettere la fontina senza crosta tagliata a tocchetti

STEP 3

Il latte e il burro, cuocere 7 min 80 gr vel 1

STEP 4

Tritare 30 sec vel 5

STEP 5

Aggiungere i tuorli, continuare la cottura 4 Min 80 gr vel 2

STEP 6

Nel frattempo scaldare una piastra e farla diventare rovente

STEP 7

Cuocere la lombata su entrambi i lati

STEP 8

Impiattare e unire la fonduta con una macinata di pepe