STEP 1

Pulisci le cozze e metti in ammollo le vongole in acqua salata.

STEP 2

In una pentola grande versa un giro di olio e metti uno spicchio di aglio e mezzo peperoncino e fai soffriggere.

STEP 3

A questo punto versa le cozze e le vongole e chiudi con coperchio mescolando di tanto in tanto fino a che non saranno aperte.

STEP 4

Sgusci le cozze e le vongole e metti da parte.

STEP 5

Lessa la pasta in acqua poco salata e a metà corttura in una padella ultima la cottura con l’acqua dei frutti di mare filtrata e un bel giro di olio.

STEP 6

Alla fine inserisci cozze e vongole sgusciate, manteca e servi.