STEP 1

Come prima cosa occorre ricordarti che l’aragosta di saggitario zodiaco deve essere scongelata anticipatamente e poi dobbiamo tagliarla in pezzi per averla pronta da aggiungere al sugo, prima per lungo e poi tagliandola con le forbici.

STEP 2

Tagliare gli spicchi d'aglio, mettiamoli in una padella con 2 cucchiai d'olio e lasciamo soffriggere a fiamma dolce.

STEP 3

Appena l'aglio avrà preso colore, aggiungere l'aragosta in pezzi e sfumare con il vino bianco, in seguito aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere 15 minuti.

STEP 4

Mentre il sugo finisce di cuocere, cuocere anche le linguine in abbondante acqua salata, scolare al dente  e mantecare la pasta con il sugo fino a che tutto non si sara' amalgamato.