STEP 1

In una padella, aggiungere abbastanza olio d'oliva e soffriggere l'aglio e il peperoncino. Poi aggiungete l'astice tagliata a metà e fate cuocere un po'.

STEP 2

Aggiungete il bicchiere di vino e fate evaporare per qualche minuto e poi aggiungete i pomodorini tagliati in due. Aggiustare con un pizzico di sale minimo perché l'astice è abbastanza salato e un po' di pepe.

STEP 3

Aggiungiamo un po' d'acqua all'astice per creare un po' di succo e copriamo.

STEP 4

Intanto cuciniamo le linguine in abbondante acqua salata.

STEP 5

togliere la pasta dall'acqua un paio di minuti prima e versarla nella padella con l'astice e ultimare la cottura, aggiungere anche un po' di prezzemolo tritato. Servire