STEP 1

Pulire l'astice tagliare in due.

STEP 2

Far soffriggere aglio e olio appena l'aglio e ben dorato lo togliamo.

STEP 3

Mettiamo l'astice dal lato della polpa e facciamolo cuocere 5/6 minuti e lo alziamo.

STEP 4

Aggiungiamo i pomodorini tagliati in 4 e faccciamo cuocere.

STEP 5

Da un astice prendiamo tutta la polpa anche quella della chela e la tagliamo invece l'altra la teniamo intera.

STEP 6

Cuociamo la pasta saliamola è un paio di minuti prima della cottura la caliamo nel sugo di pomodorini dove mettiamo anche la polpa terminiamo la cottura aggiungendo un po’ di acqua di cottura della pasta un po’ di prezzemolo e impiattiamo.