Linguine al pomodoro con olive verdi e tonno
Linguine al pomodoro con olive verdi e tonno
Introduzione
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Ingredienti
Linguine200 g
Filetto di tonno80 g
Pomodori passata300 ml
Olio d'olivaq.b.
Saleq.b.
Pepe neroq.b.
Procedimento
STEP 1
Inizialmente, in una pentola , mettere a bollire l’acqua per la pasta (con del sale grosso).
STEP 2
Nel mentre, preparare il condimento; In una padella, versare un filo d’olio ed aggiungere i filetti di tonno spezzettandoli con un mestolo di legno e lasciar rosolare a fiamma bassa per circa 3 minuti ed aggiungere, poi, le olive verdi (sciacquate) , una parte intere ed una parte tagliate a metà.
STEP 3
Successivamente, aggiungere la passata di pomodoro, sale, pepe nero ed un filo d’olio e lasciar cuocere per circa 15 minuti a fiamma bassa.
STEP 4
Infine, appena pronta la pasta, versarla nella padella (con il condimento) e amalgamare bene.
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