STEP 1

In una casseruola mettere olio, aglio finemente tagliato e peperoncino

STEP 2

Lasciare imbiondire e aggiungere pomodori secchi grossolanamente tagliati, olive taggiasche e capperi tritati

STEP 3

Mettere in una casseruola un filo d’olio e il Pan grattato per abbrustolirlo a piacere

STEP 4

In una casseruola mettere l’acqua a bollire per le tagliatelle

STEP 5

Quando pronte, unirle al condimento

STEP 6

Prima di servire, aggiungere il Pan grattato abbrustolito