STEP 1

Setacciate la farina in una terrina larga, aggiungete il lievito di birra secco. Iniziate ad impastare versando a filo l'olio e l'acqua tiepida.

STEP 2

Per ultimo versate il sale. Lavorate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

STEP 3

Trasferite l’impasto in una ciotola e coprite il tutto con la pellicola. Lasciate lievitare per circa 1,5-2 ore.

STEP 4

Trascorso il tempo trasferite l’impasto sul piano di lavoro infarinato e dividete l’impasto in 8 porzioni.

STEP 5

Stendete ogni panetto in sfoglie lunghe e sottili.

STEP 6

Trasferite le sfoglie in una teglia da forno, coprite e lasciate per circa 15 minuti.

STEP 7

Per ultimo pennellate con olio e cospargete di sale grosso ed erbe aromatiche (rosmarino, origano, timo).

STEP 8

Cuocete le lingue di suocera in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti.