STEP 1

In una ciotola mettere uova, prezzemolo, formaggio grattugiato, pangrattato e mescolare

STEP 2

Aggiungere sale, pepe, origano, latte e mescolare

STEP 3

In un tagliere già lavato e asciugato la lattuga tagliare a fette sottili e aggiungere nell'impasto

STEP 4

Lasciare nel frigo per 30'

STEP 5

Prendere un piatto e spargere un pochino di pangrattato per non attaccare l'impasto

STEP 6

Fare le palline

STEP 7

Lasciare nel frigo per 30'

STEP 8

Friggere per 5' e in una ciotola con tovagliolo mettere le polpette per cacciare l'olio rimasto per 20'

STEP 9

Nel frattempo la lattuga intera lavare e asciugare

STEP 10

Posizionare nella lattuga