STEP 1

Preriscaldiamo la friggitrice ad aria a 200°C

STEP 2

Srotoliamo la pasta sfoglia, usando un coppa pasta di 8 cm di diametro e ricaviamo dei dischi.

STEP 3

Disponiamo le fette di salame su metà dei dischi, tagliamo la scamorza a fette e adagiamo sopra.

STEP 4

Copriamo i medaglioni con gli altri dischi di pasta sfoglia, sigillando bene i bordi con una forchetta.

STEP 5

Spennelliamo con l'uovo sbattuto e poniamo i medaglioni nel cestello rivestito di carta a forno.

STEP 6

Cuociamo nella friggitrice per 20 minuti, o fino a doratura.

STEP 7

Presentazione

STEP 8

Sforniamo i medaglioni e li lasciamo intiepidire prima di servirli.