Ricetta Felicita croccante di roccociarallo

Felicita croccante

Felicita croccante

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Specialita del nostro territorio (Fg)

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Ingredienti

  • Bietola: di pane di segale: ventricina piccante: cacio cavallo podolico1 fetta

  • Polenta ,preparata prima efritta all occorrenzaq.b.

Procedimento

STEP 1

Sbollentare le bietole, saltarle in padella con aglio olio e peperoncino, preparare una bella fetta di pane di segale, affettare la ventricina e il cacio cavallo e assemblare.

STEP 2

Per la polenta prepararla il giorno prima e poi friggerla al momento.

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