Ricetta Letterine di Frolla di Loca

Letterine di Frolla

Letterine di Frolla

Tempo totale
1 ora e 40 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Pasta Frolla Light alla Nocciola, Farcia con Coulis di Amarene

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

5

Procedimento

STEP 1

Tostare le nocciole e frullarle fino a ottenere un burro

STEP 2

Aggiungere le farine, l'amido, il dolcificante e il lievito

STEP 3

Mescolare con un cucchiaio

STEP 4

Aggiungere un pizzico di sale e l'albume oppure dell'acqua

STEP 5

Impastare fino ad ottenere un panetto

STEP 6

Avvolgere nella pellicola e far riposare in frigo per almeno mezz’ora

STEP 7

Mettere le amarene in un pentolino con dell'acqua e cuocere per 5 minuti

STEP 8

Passare la polpa al minipimer

STEP 9

Rimettere sul fuoco e far addensare

STEP 10

Stendere la frolla e ricavare dei quadrati

STEP 11

Distribuire un po' di amarena e ripiegare i lembi

STEP 12

Chiudere gli angoli laterali e sigillare bene

STEP 13

Ricavare dei cuoricini con la frolla avanzata per sigillare la chiusura

STEP 14

Mettere in frigo per 20 minuti

STEP 15

Infornare a 200° per 30-35 minuti

STEP 16

Aggiungere un po' di amarena sulla parte superiore

STEP 17

Spolverare con zucchero a velo

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

Loca
537 ricette

Casa della Loca è dove il cibo è convivialità. Dagli Antipasti ai Dolci, alle Ricette Fit per chi segue un'alimentazione bilanciata. Cuoca a domicilio.

©2024 Al.ta Cucina