STEP 1

Formate una fontana con la farina ed aggiungete tutti gli ingredienti dell'impasto lavorandolo bene ed aggiungendo vino bianco poco per volta.

STEP 2

Si impastato con il vino bianco fino a quanto ne richiede

STEP 3

L'impasto deve risultare liscio ed omogeneo.

STEP 4

Lo lasciate riposare una mezz'ora.

STEP 5

Trascorso il tempo prendete un pezzo di impasto, lo appiattite e lo stendete con un tirapasta partendo dallo spessore maggiore fino ad arrivare a quello minore.

STEP 6

Dalla sfoglia ricavata, deve essere molto sottile, con un tagliapasta a rondella dentellata ricavate delle strisce.

STEP 7

Prendete adesso ciascuna striscia e andate a pizzicare i due lembi del lato corto tra di loro sigillandoli bene con le dita per ottenere delle conchette.

STEP 8

Arrotolate le strisce su se stesse formando delle rose. Infine friggete in abbondante olio di semi di girasole.

STEP 9

Le fate raffreddare e le tuffate nel vincotto