Lenticchie pomodoro e salsiccia
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Portare ad ebollizione l acqua e aggiungere lenticchie per 15 minuti. Passato il tempo scolare le lenticchie e mettere da parte
STEP 2
Preparare soffritto di carote sedano cipolla, fare soffriggere in olio evo
STEP 3
Aggiungere salsiccia farla rosolare qualche minuto e sfumare con vino bianco
STEP 4
Aggiungere pelati e schiacciarli con forchetta.. fare cucinare per 10 min
STEP 5
Aggiungere lenticchie aggiustare di sale e far ancora 10 min.
Lo chef consiglia:
Durante la cottura aggiungere goccio d acqua per non fare asciugare troppo.
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Ciao mi chiamo Stefano. Nella mia vita sono impiegato bancario, convivo con una meravigliosa compagna e ho 2 bellissimi bambini.. amo la montagna e amo la cucina..quando cucino per la mia famiglia mi sento soddisfatto.. la cucina come la montagna รจ impegno fatica, ma appagante e affascinante
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