STEP 1

Mettere farina,uova, patate lessate e schiacciate ,parmigiano, il lievito sciolto in mezzo bicchiere di latte tiepido , il pepe,il sale , il burro sciolto a bagnomaria

STEP 2

Impastare gli ingredienti

STEP 3

Far lievitare fino al raddoppio

STEP 4

Stendere l’impasto e metterci i salumi con la scamorza

STEP 5

Dopodiché arrotolare e l’impasto e adagiarlo in uno stampo a ciambella , imburrato e infarinato

STEP 6

Una volta che l’impasto si è raddoppiato di volume ,spennellarlo con un tuorlo d’uovo è un po’ di latte

STEP 7

Infornare e far cuocere a 170 gradi per circa un’ora , controllando la cottura

STEP 8

Risultato finale