Ricetta Rustico salato con patate di modepapa

Rustico salato con patate

Rustico salato con patate

Tempo totale
3 ore
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Mettere farina,uova, patate lessate e schiacciate ,parmigiano, il lievito sciolto in mezzo bicchiere di latte tiepido , il pepe,il sale , il burro sciolto a bagnomaria

Immagine del passaggio 1 della ricetta Rustico salato con patate

STEP 2

Impastare gli ingredienti

Immagine del passaggio 2 della ricetta Rustico salato con patate

STEP 3

Far lievitare fino al raddoppio

Immagine del passaggio 3 della ricetta Rustico salato con patate

STEP 4

Stendere l’impasto e metterci i salumi con la scamorza

Immagine del passaggio 4 della ricetta Rustico salato con patate

STEP 5

Dopodiché arrotolare e l’impasto e adagiarlo in uno stampo a ciambella , imburrato e infarinato

Immagine del passaggio 5 della ricetta Rustico salato con patate

STEP 6

Una volta che l’impasto si è raddoppiato di volume ,spennellarlo con un tuorlo d’uovo è un po’ di latte

Immagine del passaggio 6 della ricetta Rustico salato con patate

STEP 7

Infornare e far cuocere a 170 gradi per circa un’ora , controllando la cottura

Immagine del passaggio 7 della ricetta Rustico salato con patate

STEP 8

Risultato finale

Immagine del passaggio 8 della ricetta Rustico salato con patate

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