Lasagna in bianco a modo mio
Lasagna in bianco a modo mio
Introduzione
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Ingredienti
Lasagna fresca500 g
Burroq.b.
Vinoq.b.
Olioq.b.
Soffritto cipolla sedano e caroteq.b.
Panna250 ml
Carne macinata500 g
Funghiq.b.
Piselliq.b.
Provolaq.b.
Prosciutto cotto110 g
Speckq.b.
Formaggioq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
In una padella far soffriggere soffritto carota sedano e cipolla con olio e un pezzettino di burro, aggiungere carne macinata e a metà cottura sfumare con vino, dopodiché aggiungere piselli e funghi io ho usato quelli misti congelati.
STEP 2
Dopo che é tutto cotto mettere panna in una teglia e fare lo strato con lasagna e tutti gli ingredienti e spolverare di formaggio grattugiato finché non finisce tutto.
STEP 3
All’ultimo strato mettere solo panna e formaggio grattugiato con qualche fiocco di burro.
STEP 4
Infine in forno ventilato a 180 gradi per 15/20 minuti
Lo chef consiglia:
Io ho usato anche lo speck per un svuota frigo, anziché la panna potete usare anche la besciamella
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Ciao a tutti, siamo una coppia marito e moglie che nel tempo libero ci piace tanto stare ai fornelli🥰 spero che le nostre semplici ricette possano piacervi. Abbiamo una bimba piccola e un altro in arrivo, quindi su questo profilo troverete anche ricette adatte ai bambini
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