STEP 1

Preparazione zucca: tritare una cipolla è rosolarla in un tegame con olio extravergine d'oliva.

STEP 2

Tagliare la zucca prima a fette e poi in pezzetti privandola della buccia. Aggiungerla insieme alla cipolla rosolata, poi un pomodoro tagliato , basilico, prezzemolo, un dado è dell'acqua fino a coprirla.

STEP 3

Nel frattempo preparare la lasagna con farina di grano duro , sale è acqua. Impastare è formare un panetto

STEP 4

Tagliare il panetto è usare la macchina per la pasta per formare la sfoglia per la lasagna.

STEP 5

Preparare la besciamella con burro, latte è farina. Aggiungere infine noce moscata e pepe nero.

STEP 6

Quando la zucca sarà cotta, frullare e mettere di lato

STEP 7

Assemblamento lasagna: usare una teglia alta è versare un po' di zucca frullata, aggiungere il primo strato di lasagna, altro mestolo di zucca per coprire, grana, ricotta e besciamella. Continuare così per altri 2 strati. Completare in superficie con besciamella, grana, noce moscata.

STEP 8

Infornare a 200 gradi per 30 minuti.