Lasagna alla crudaiola
Lasagna alla crudaiola
Introduzione
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Ingredienti
Lasagna250 g
Robiola300 g
Pomodori250 g
Spinaci100 g
Grana padano75 g
Latte1 bicchiere
Pesto di cavolo nero4 cucchiai
Saleq.b.
Pepeq.b.
Pangrattatoq.b.
Procedimento
STEP 1
Preparare la crema mescolando la robiola, il latte e due cucchiai di pesto.
STEP 2
Tagliare i pomodorini a metà e condirli con olio, sale e pepe.
STEP 3
Distribuire sul fondo della teglia un po’ di crema, quindi disporre le lasagne, gli spinaci crudi, i pomodorini, la crema e cospargere il tutto col formaggio.
STEP 4
Continuare così fino a terminare gli strati.
STEP 5
Arrivati all’ultimo, distribuire su tutta la superficie la crema e due cucchiai di pesto.
STEP 6
Cospargere con il parmigiano grattuggiato, abbindante pangrattato e un filo d’olio.
STEP 7
Cuocere in forno a 180°C per 30 minuti circa.
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