Ricetta Lasagna al salmone di _paola_catalano

Lasagna al salmone

Lasagna al salmone

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un ottimo primo da servire durante pranzi o cenoni dei giorni di festa....si prepara anche un giorno prima e poi si cucina in forno con soli 40 minuti.  Delicata e leggera,  con crema di salmone e salmone affumicato , besciamella e parmigiano grattugiato sulla superficie, ed in ultimo mozzarella , così da creare una crosticina super golosa sulla superfice.

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Ingredienti

  • Sfoglia di Lasagna6 

  • Salmone affumicato100 g

  • Besciamella al salmoneq.b.

  • Crema di salmone200 g

  • Pecorinoq.b.

  • Pepeq.b.

  • Olioq.b.

  • saleq.b.

  • Prezzemoloq.b.

  • Mozzarella1 

  • Cottura minuti a gradi 18040 

Procedimento

STEP 1

iniziare a formare gli strati di sfoglia alternando besciamella, crema al salmone, pezzi di salmone affumicato, e parmigiano.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Lasagna al salmone

STEP 2

Procedere così, fino all' ultimo strato, dove aggiungerete mozzarella, parmigiano, prezzemolo e besciamella.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Lasagna al salmone

STEP 3

Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere per i primi 15 minuti coperta con carta alluminio, poi togliere e proseguire per altri 20 minuti circa.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Lasagna al salmone

STEP 4

Una volta pronta, farla riposare per qualche minuto e poi servire.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Lasagna al salmone
Lo chef consiglia:
Un piatto delicato, ottimo anche per le domeniche in famiglia....
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Domande e recensioni

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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio