La torta di riso che piace a tutti
La torta di riso che piace a tutti
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Scaldare il latte insieme al riso, all'acqua e al pizzico di sale. Portare a ebollizione poi cuocere a fuoco molto basso fino all'assorbimento del latte. Mescolare spesso. Si deve ottenere un composto cremoso.
STEP 2
Mettere il riso cotto in una terrina e aggiungere uno dopo l'altro gli altri ingredienti: burro, zucchero, uova, farina, lievito e buccia di limone.
STEP 3
Imburrare una teglia antiaderente e cuocere in forno già caldo a 180 gradi per una mezz'ora circa.
STEP 4
Far raffreddare completamente prima di servire. Eventualmente cospargere con zucchero a velo.
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