Ricetta La torta di riso che piace a tutti di rosanna.frosecchi

La torta di riso che piace a tutti

La torta di riso che piace a tutti

Introduzione

Dolce, morbida e uniforme: una torta di riso così semplice che richiede solo ingredienti che si trovano sempre o quasi in tutte le dispense. Ottima così in purezza o con un guscio di pasta frolla, anche quella che si trova già stesa nel reparto frigo del supermercato!

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Procedimento

STEP 1

Scaldare il latte insieme al riso, all'acqua e al pizzico di sale. Portare a ebollizione poi cuocere a fuoco molto basso fino all'assorbimento del latte. Mescolare spesso. Si deve ottenere un composto cremoso.

STEP 2

Mettere il riso cotto in una terrina e aggiungere uno dopo l'altro gli altri ingredienti: burro, zucchero, uova, farina, lievito e buccia di limone.

STEP 3

Imburrare una teglia antiaderente e cuocere in forno già caldo a 180 gradi per una mezz'ora circa.

STEP 4

Far raffreddare completamente prima di servire. Eventualmente cospargere con zucchero a velo.

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Domande e recensioni

rosanna.frosecchi
71 ricette

Persona perennemente combattuta tra gola e conteggi calorici, vorace divoratrice di programmi, riviste, filmati a sfondo gastronomico, programmatrice annoiata di menu settimanali per accontentare tutti i familiari ma che quando non prende sonno anziché contare pecore...ripassa ricette a memoria!

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