Involtini sfiziosi
Involtini sfiziosi
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Inizia con il lavare e tagliare le zucchine a fettine per il lungo, con uno spessore di circa 3 mm. Poco alla volta falle grigliare. Ricordati di salarle e peparle ma solo da un lato.
STEP 2
Intanto che grigliano, prendi la Feta (o Tofu per i vegani, o normale formaggio per gli altri ma che sia duro e saporito) e tagliala a dadini piccoli, serviranno come ripieno.
STEP 3
Una volta grigliate e raffreddate le fettine di zucchine, prendine una alla volta, al centro mettici il dadino di Feta (o formaggio da te scelto), ora chiudi da entrambi I lati, quindi ferma l'involtino con uno stecchino.
STEP 4
Ora i tuoi facilissimi involtini di zucchine e Feta son pronti....non ti resta che impiattarli e gustarli...buona degustazione!
Lo chef consiglia:
Un antipasto facilissimo da preparare, da usare anche come happy hour fra amici, soprattutto in estate. Io fatto con Feta perché son vegetariana, ai vegani consiglio Tofu affumicato magari grigliato
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Un ciao a tutti Mi presento. Sono Fiorella, ho molti hobby nella mia vita, tra i quali cucinare, per i miei cari famigliari, ma anche amici. Ho imparato da mia mamma e sorelle, delle loro ricette ne prendevo nota. Ora vedrò di metterle in pratica e di pubblicarle su qui. Un grazie ad Al.ta Cucina.
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