STEP 1

Per preparare gli involtini primavera al forno, per prima cosa occupati delle verdure. Lava bene e taglia a julienne le zucchine e le carote.

STEP 2

Fai scaldare un filo di olio di semi in un wok e fai saltare a fuoco vivace le verdure per qualche minuto.

STEP 3

Aggiungi poi un goccio di salsa di soia per insaporire e dei semi di sesamo per dare croccantezza e le tue verdure sono pronte.

STEP 4

Tieni da parte e fai intiepidire.

STEP 5

Immergi i fogli di riso (2 alla volta) in una ciotola con acqua fredda finché non si ammorbidiscono.

STEP 6

Poggiali su di un tagliere, stendili per bene sovrapponendo leggermente i due dischi.

STEP 7

Poni al centro uno cucchiaiata di verdure, piega i lati verso il centro e arrotola nel senso della lunghezza.

STEP 8

Continua così fino ad esaurimento degli ingredienti, disponendo gli involtini su di una placca rivestita con carta forno.

STEP 9

Inforna a 180° in modalità statica per 25 minuti circa, o comunque fino a doratura.

STEP 10

Una volta pronti servi i tuoi involtini primavera alle verdure ben cald