STEP 1

Impastare insieme le farine, lo zucchero, il latte e il miele con il lievito sciolto nell acqua. Impastare bene fino ad ottenere un bel impasto uniforme. Poi aggiungere il sale e fare incorporare. Poi poco alla volta aggiungere il burro ammorbidito

STEP 2

Far lievitare l'impasto per 2-3ore coperto con pellicola. Una volta triplicato il volume formare le palline da 100g per 8 pezzi e far rilievitare per un altra ora buona, poi spennellarle con il tuorlo e il latte e cospergerle con il sesamo.Infornare