La focaccia di Recco casalinga...
La focaccia di Recco casalinga...
Introduzione
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Ingredienti
- PER IL RIPIENO
Stracchino500 g
Farina di manioca400 g
Olio evo40 ml
Acqua250 ml
Sale12 g
Procedimento
STEP 1
Impastiamo la farina con l'acqua il sale e l'olio... impastiamo bene fino a ottenere un panetto morbido ma legato
STEP 2
Facciamo riposare per 30 minuti.
STEP 3
Dopodiché dividiamo l'impasto in due. Un panetto leggermente più grande del secondo .
STEP 4
tiriamo il primo panetto con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile e stendiamolo sulla teglia da forno ben oliato....
STEP 5
mettiamo lo stracchino a pezzi e copriamo con l'altra sfoglia... sigilliamo i bordi con il mattarello e pratichiamo dei taglietti sulla superficie della focaccia e per finire copriamo con un filo d'olio.
STEP 6
Inforniamo a 220° per 15 minuti.
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La cucina la mia passione e il mio lavoro ❤ vorrei poter condividere le mie golosità con voi, con ricette semplici non elaborate con pochi passaggi ma che riusciranno a deliziare il vostro palato. Mi piace molto cucinare piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere. Mi piace cucinare un po' tutto, però la mia preferenza sono i primi piatti. Vi ringrazio di cuore per i likes che lascerete e vi aspetto numerosi..❤️
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