Involtini alla Camuna
2 porzioni
500 gr
Petto di pollo a fette
120 gr
Pancetta coppata a fette
q.b.
salvia
100 ml
panna da cucina
q.b.
Olio di oliva
1
Noce di burro
q.b.
latte
q.b.
sale
q.b.
pepe nero
Passaggio
1
di
6
Battere le fette di petto pollo con un batticarne per renderle morbide e sottili.
Passaggio
2
di
6
Su ogni fetta di carne adagiare la pancetta coppata e una foglia di salvia. Arrotolare le fette e fermarle con uno stuzzicadente.
Passaggio
3
di
6
In una padella sciogliere la noce di burro con un po' di olio e adagiarvi gli involtini.
Passaggio
4
di
6
Cuocere a fuoco medio fino a doratura.
Passaggio
5
di
6
Aggiungere il sale, la panna e il latte facendo cuocere fino a che non si addensa la cremina
Passaggio
6
di
6
Servite cn una spolverata di pepe nero ... e buon appetito!
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