INSALATONA ESTIVA 🥗
INSALATONA ESTIVA 🥗
Introduzione
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Ingredienti
- Per l’insalata
insalata mistaq.b.
Curcuma e pepe neroq.b.
Olive taggiascheq.b.
Semi misti ( io canapa e zucca)q.b.
sedano1 gambo
cetriolo tagliato sottile50 g
datterini rossi e gialli300 g
cipolla Tropea tagliata finemente30 g
tofu al naturale100 g
- 👉🏻 Per il condimento
olio EVOq.b.
Il succo di un limoneq.b.
senape di Digione1 cucchiaino
- Per la salsa allo yogurt
yogurt vegetale bianco100 ml
senape di Digione1 cucchiaino
paprika dolceq.b.
Il succo di mezzo limeq.b.
tahina1 cucchiaino
Procedimento
STEP 1
👉🏻schiaccia il tofu con una forchetta e saltalo in padella con curcuma, pepe nero e un filo di olio.
STEP 2
componi la tua insalata, condiscila con la salsina di olio , limone e senape
STEP 3
Aggiungi sopra la salsa allo yogurt e buon appetito 😋
Lo chef consiglia:
Ti consiglio di shakerare bene il condimento in un barattolo, si amalgamerà meglio e creerà una deliziosa cremina 😋
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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