Apri Scalda e Gusta come vuoi! Riso Basmati di Riso Scotti accompagnato da curry di ceci e cavolfiore
Apri Scalda e Gusta come vuoi! Riso Basmati di Riso Scotti accompagnato da curry di ceci e cavolfiore
Introduzione
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Ingredienti
Apri scalda e gusta come vuoi! riso basmati di riso scotti2 confezioni
Ceci precotti250 g
Salsa di pomodoro3 cucchiai
Concentrato di pomodoro2 cucchiaini
Latte di cocco150 ml
Acquaq.b.
Curry in polvere2 cucchiaini
Saleq.b.
Pepeq.b.
Cipolla1
Aglio1 spicchio
Olio d’oliva extra vergineq.b.
Prezzemoloq.b.
Procedimento
STEP 1
Fate rosolare la cipolla tritata in padella con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio, aggiungete poi i ceci già cotti, il cavolfiore tagliato a pezzetti, il curry in polvere, la salsa e il concentrato di pomodoro, un bicchiere d'acqua e il latte di cocco.
STEP 2
Coprite con coperchio e fate cuocere, aggiungendo al bisogno altra acqua, finché il cavolfiore sarà morbido.
STEP 3
A metà cottura aggiustate di sale e pepe.
STEP 4
Per Apri Scalda e Gusta come vuoi! Riso Basmati di Riso Scotti servirà solo 1 minuto.
STEP 5
Versate il contenuto della cup in padella con 2 cucchiai di acqua e scaldate per 1 minuto, mescolate.
STEP 6
Servite Apri Scalda e Gusta come vuoi! Riso Basmati di Riso Scotti accompagnandolo al curry di ceci e cavolfiore.
STEP 7
Ultimate il piatto con prezzemolo tritato o se preferite coriandolo.
Lo chef consiglia:
Se preferite potete preparare Apri Scalda e Gusta come vuoi! Riso Basmati di Riso Scotti anche in microonde
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