Ricetta Insalatina salmone e arancia di rosanna.frosecchi

Insalatina salmone e arancia

Insalatina salmone e arancia

Introduzione

Una fresca insalata, perfetta come piatto light per bilanciare gli stravizi delle feste. Può fare da antipasto anche in un pranzo elegante o da secondo leggero. Raccomandazione fondamentale: usate ingredienti freschissimi e di ottima qualità!

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Procedimento

STEP 1

Pelate le arance al vivo e tagliatele a fettine.

STEP 2

Affettate finemente il finocchio e il salmone affumicato (acquistato possibilmente in un solo pezzo).

STEP 3

Preparate 4 piatti. In ciascuno ponete circa 40 grammi di insalate miste, un quarto di finocchio, 25 grammi di salmone e le fettine di mezza arancia.

STEP 4

Al momento di servire condite a piacere con olio, sale, pepe e aceto balsamico.

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Domande e recensioni

rosanna.frosecchi
71 ricette

Persona perennemente combattuta tra gola e conteggi calorici, vorace divoratrice di programmi, riviste, filmati a sfondo gastronomico, programmatrice annoiata di menu settimanali per accontentare tutti i familiari ma che quando non prende sonno anziché contare pecore...ripassa ricette a memoria!

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