STEP 1

Questa insalata è davvero tanto semplice da preparare che non sporcherete nemmeno ciotole oppure pentole, si prepara direttamente nei piatti da portata. Iniziate a lavare e sbucciare la frutta, nei piatti da portata adagiate un po’ di insalata mista e sopra appoggiate le fettine di salmone, due andranno benissimo. Intorno al salmone posizionate i finocchi lavati e tagliati, le fettine di arancia, io le ho lasciate con la buccia, ma voi potete toglierla ed infine le fette di kiwi red passion. A questo punto questo punto non ci resta che condirla con pepe rosa in grani, sale e olio evo.