STEP 1

Lessate le patate. Saranno cotte nel momento il cui la forchetta bucherà le patate senza fare pressione. In base alla grandezza delle patate la cottura può variare.

STEP 2

Lessate le uova e lasciate raffreddare. Più e più volte ho appurato che il tempo giusto di cottura è 20 minuti.

STEP 3

Lessate i fagiolini e lasciate raffreddare.

STEP 4

Unite uova, patate e fagiolini in una coppa e condite a piacere con olio e sale.