Ricetta INSALATA DI ANANAS E FINOCCHI di kettycucinooggi

INSALATA DI ANANAS E FINOCCHI

INSALATA DI ANANAS E FINOCCHI

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

L’ insalata di ananas e finocchi è un contorno semplice da preparare  ma d’effetto,  perché questo piatto con i suoi colori sazia già alla vista.

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Procedimento

STEP 1

Puliamo i finocchi eliminando barbe e foglie esterne, li laviamo e li affettiamo sottili quindi mettiamo in una ciotola.

STEP 2

Tagliamo per il lungo la corteccia dell' ananas, eliminando anche gli opercoli scuri con la punta del coltellino, tagliamo in quarti e poi a triangoli.

STEP 3

Sistemiamo l' ortaggio e la frutta su un piatto, aggiungiamo il peperoncino tagliato a fettine e le olive nere.

STEP 4

Intanto in una ciotola con una forchetta mettiamo il sale e l’ aceto balsamico, mescoliamo sempre aggiungendo l’ olio dobbiamo ottenere un risultato omogeneo.

STEP 5

Una volta pronta la vinaigrette versiamo sull'insalata e serviamo a tavola.

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kettycucinooggi
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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.

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