Insalata del buonumore
Insalata del buonumore
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Procedimento
STEP 1
Lessare la quinoa in acqua salata o usare quella già pronta. Far raffreddare temperatura ambiente.
STEP 2
Pulire il pompelmo (io ne ho usato uno medio quindi la polpa pulita era proprio 100 gr) togliendo la buccia e la parte bianca e tagliarlo a tocchi, farlo in un piatto fondo.
STEP 3
Lavare e asciugare l' insalata e metterla in una ciotola, unire anche il pompelmo (solo polpa), la quinoa e quasi tutte le noci. Mescolare bene.
STEP 4
Mescolare l' olio e il sale al succo del pompelmo emulsionare con una forchetta e unire. Girare l' insalata, decorare con le noci e far riposare 5-10 min. Buon appetito.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Amo i gatti e la buona cucina, i libri e la montagna, la mia famiglia è tutto per me. Gemelli, nata nel giugno 1995 sono orgogliosamente calabrese, e anche se adesso non sono lì, le mie radici sono ancora ancorate alla mia terra, nella sua cucina e nelle sue tradizioni.
Presente in
Domande e recensioni