STEP 1

Dalle mie parti è un must! La m’posta di pane cafone cotto rigorosamente con forno a legna. E poi gli abbinamenti da fare sono infiniti.

STEP 2

Per prima cosa ho bruschettato il pane con un filino d’olio.

STEP 3

Poi in padella rovente ho reso croccante il bacon e lo speck.

STEP 4

In forno cuociamo le patate tagliate in fette spesse un centimetro con sale e olio e se gradite qualche spezia (rosamrino, timo, etc)

STEP 5

In una piccola padellina ho caramellato la cipolla rossa con un goccio di aceto e sale e olio.

STEP 6

Infine ho composto le m’poste di pane con patate al forno bacon e cipolla rossa caramellata. L’altra con patate al forno provola e speck grigliato. E voi? Fateci sapere come le preparate.