STEP 1

In una ciotola sciogliere il lievito con l’acqua tiepida e lo zucchero.

STEP 2

Aggiungere setacciandole le farine ed iniziare ad impastare.

STEP 3

Aggiungere l’olio e proseguire ad impastare.

STEP 4

Infinibe aggiungere il sale ed impastare fino a quando l’impasto non sarà piu appiccicoso.

STEP 5

Coprire la ciotola e lasciar lievitare in forno con la lucina accesa per un paio d’ore.

STEP 6

Dopodiché iniziare a preriscaldare il forno a 220 gradi.

STEP 7

Stendere la pizza dello spessore desiderato e farcire a piacimento e infornare fino a quando i bordi iniziersnno a dorarsi