STEP 1

Inforna a 180° per 30 minuti

STEP 2

Con una forchetta mescola farina e lievito

STEP 3

Aggiungi a filo l acqua e infine il sale

STEP 4

Impasta con le mani fino ad ottenere un composto liscio e compatto

STEP 5

Fai lievitare 30 minuti a temperatura ambiente

STEP 6

Dopo il riposo, stendi l impasto con il mattarello formando un rettangolo e farcisci con la passata di pomodoro e un po di mozzarella

STEP 7

Arrotola l impasto e taglia in pezzi (circa 7/8)

STEP 8

Metti i singoli pezzi nello stampo e farcisci con un po di passata di pomodoro e la mozzarella.