Impasto per pizza
Impasto per pizza
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Ingredienti
Farina 00660 g
Lievito di birra15 g
Zucchero10 g
Sale20 g
Acqua340 ml
Procedimento
STEP 1
In una ciotola inserite la farina con lo zucchero
STEP 2
Fare sciogliere il lievito nell'acqua e impastare
STEP 3
Unire il sale e impastare di nuovo
STEP 4
Formare delle pallile da 220g ciascuno e mettere a lievitare x circa 3/4 ore a temperatura costante
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