STEP 1

Facciamo l impasto in planetaria con il gancio aggiungendo l acqua poco per volta fino all assorbimento.

STEP 2

Mettiamo il panetto in un contenitore oliato copriamo con pellicola

STEP 3

Sempre nel contenitore facciamo delle pieghe

STEP 4

Dopo altre 3 ore il procedimento di lievitazione è terminato

STEP 5

Ora prendiamo 2 leccarde da forno dividiamo l impasto in 2 panetti stendiamo con le mani l impasto lasciamo riposare

STEP 6

Condiamo cuociamo in forno a 280 c. Preriscaldato 6/8/ minuti controllare

STEP 7

Condiamo l altra