Ricetta Il tentacolo scottato🐙 di giusypet48

Il tentacolo scottato🐙

Il tentacolo scottato🐙

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
giusypet48

Introduzione

Tantacolo lessato, successivamente scottato sulla piastra qualche minuto, disteso su una purea di patate con una foglia di basilico e olio evo.

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Ingredienti

    Per il piatto...

  • tentacolo di polipo1 

  • olio , basilicoq.b.

  • patateq.b.

  • sale,pepe, formaggio,latte,burroq.b.

Procedimento

STEP 1

Lessare il tentacolo in acqua bollente per circa 40 minuti

STEP 2

Lessare le patate

STEP 3

Scottare il tentacolo sulla piastra

STEP 4

Frullare le patate insieme agli ingredienti eleganti fino a formare un composto omogeneo

STEP 5

Comporre il piatto

STEP 6

Versare un filo d'olio

Lo chef consiglia:
Infilare la forchetta nel tentacolo per controllare la morbidezza...
giusypet48

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