Polipo su crema di zafferano e patate
Polipo su crema di zafferano e patate
Tempo totale 45 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
Acqua500 g
Patate300 g
Polpo frescoq.b.
Zafferano in polvere1 bustina
Latte120 g
Sale1 pizzico
Procedimento
STEP 1
cuocere le patate e il polipo in acqua
STEP 2
frullare, con le patate sbucciate, il latte, il sale e lo zafferano.
STEP 3
impiattare.
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