STEP 1

Sciacquiamo i ceci sotto l’acqua corrente, li strofiniamo lentamente e delicatamente in modo da togliere le bucce.

STEP 2

Versiamo nel robot da cucina i ceci, il cacao, la crema di nocciole, la vaniglia, lo sciroppo d’agave e infine 5 cucchiai di acqua e il pizzico di sale.

STEP 3

Azioniamo il robot e frulliamo il composto per qualche minuto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

STEP 4

Nel caso fosse necessario, per una consistenza più cremosa possiamo aggiungere altra acqua.

STEP 5

Trasferiamo l’hummus al cioccolato in una ciotola e decoriamo la superficie con gocce di cioccolato.

STEP 6

Possiamo servire il nostro hummus con frutti rossi e bretzel, oppure spalmato sul pane.