Ricetta Hummus dolce al cioccolato di kettycucinooggi

Hummus dolce al cioccolato

Badge di Le Conserve della Nonna

Hummus dolce al cioccolato

Tempo totale
10 minuti
Difficoltà
Facile

In collaborazione con Le Conserve della Nonna

Introduzione

Chi l'avrebbe mai detto che l'hummus, un classico della cucina mediorientale, potesse trasformarsi in un goloso dessert? L'hummus dolce al cioccolato è una vera e propria rivelazione per gli amanti del cioccolato e della cucina vegana. Una crema densa e vellutata preparata con Ceci giganti di Le Conserve della Nonna, cacao amaro, un dolcificante naturale come lo sciroppo d'agave e un pizzico di spezie come la cannella o la vaniglia.

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Ingredienti

6

Procedimento

STEP 1

Sciacquiamo i ceci sotto l’acqua corrente, li strofiniamo lentamente e delicatamente in modo da togliere le bucce.

STEP 2

Versiamo nel robot da cucina i ceci, il cacao, la crema di nocciole, la vaniglia, lo sciroppo d’agave e infine 5 cucchiai di acqua e il pizzico di sale.

STEP 3

Azioniamo il robot e frulliamo il composto per qualche minuto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

STEP 4

Nel caso fosse necessario, per una consistenza più cremosa possiamo aggiungere altra acqua.

STEP 5

Trasferiamo l’hummus al cioccolato in una ciotola e decoriamo la superficie con gocce di cioccolato.

STEP 6

Possiamo servire il nostro hummus con frutti rossi e bretzel, oppure spalmato sul pane.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Hummus dolce al cioccolato
Immagine prodotto Ceci giganti Le Conserve della Nonna

ingrediente consigliato

Ceci giganti Le Conserve della Nonna

Ceci giganti al naturale di grosso calibro, gustosi e croccanti. Ricchi di proteine vegetali e conservati al naturale con solo acqua e sale. Ideali per zuppe, minestre o per arricchire insalate. I ceci sono legumi ad alto valore nutrizionale, ma facilmente digeribili, spesso presenti nelle ricette tradizionali italiane.

Le Conserve della Nonna
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Domande e recensioni

kettycucinooggi
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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.

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