STEP 1

Tritate nel mixer 10g di nocciole tostate fino a quasi farle diventare una pasta.

STEP 2

Setacciate 20g di avena istantanea integrale, 10g di farina manitoba e 10g di amido di mais.

STEP 3

Aggiungete 150ml di albume, 5 gocce di dietetic e la nocciola. Mescolate. Aggiungete 3g di bicarbonato setacciato e il succo di limone.

STEP 4

Dopo la reazione mescolate e versate negli  stampini. Infornate a 180° per 10 minuti.

STEP 5

Aggiungete i mirtilli (50g totali) e continuate la cottura per altri 15 minuti.