STEP 1

Si puliscono tutte le verdure e si tagliano grossolanamente a cubetti

STEP 2

La carne si pulisce bene e poi si taglia a cubetti

STEP 3

Nella pentola a pressione aggiungiamo l’olio e le verdure e facciamo soffriggere leggermente

STEP 4

Aggiungiamo la carne e la facciamo leggermente dorare

STEP 5

Si aggiunge il brodo e le spezie, ma non il prezzemolo

STEP 6

Chiudiamo la pentola e facciamo cuocere per 45 minuti dopo l’inizio del fischio

STEP 7

Ogni 20 minuti giriamo la pentola senza aprire

STEP 8

Alla fine si apre, mettiamo nei piatti e si aggiunge un po’ di prezzemolo tritato fresco

STEP 9

Buon appetito!